Сегодня учениками 10 класса Тюрлеминской школы проведена работа, по изучению ферментативного расщепления перекиси водорода в растительных и животных клетках. Оказалось, что перекись водорода, под действием ферментов растительных и животных клеток, распадается на воду и кислород. В результате чего на некоторых исследуемых объектах появляется пена. Так при нанесении раствора на свежий срез клубня картофеля происходит быстрое образование пены. А при нанесении на варенный картофель этого не наблюдается, так как ферменты необратимо разрушаются при варке.